خانه سلامت بیماری ها بگو چطور در خانه روغن تخم مرغ تهیه کنم؟

بگو چطور در خانه روغن تخم مرغ تهیه کنم؟

۱
16
تهیه روغن تخم مرغ

روش تهیه روغن از زرده تخم مرغ در خانه

روغن تخم مرغ

قیمت تخم مرغ + ۱۵سال اندک این روش دود و بوی زیادی دارد
تخم مرغ یک غذای کامل است که علاوه بر پروتئین، حاوی انواع ویتامین از جمله ویتامین A ، B و D و املاح معدنی است و برای بسیاری از اجزا بدن چه به صورت خوراکی و چه به صورت جلدی مفید و قابل استفاده است.

روغن تخم مرغ از زرده تخم مرغ گرفته میشود. این روغن تمامی خواص خوب تخم مرغ را دارد با این تفاوت که دیگر بو و زحم تخم مرغ را ندارد و همچنین خطر تحریک شدن پوست با باکتری سالمونلا ، مصرف کننده را تهدید نمیکند.

از مزایای اصلی این روغن تقویت پیاز مو ، تقویت فولیکولهای مو ، ابرو و مژه است که به کاهش و درمان ریزش موی سر و صورت و ابرو کمک میکند.  همچنین از این روغن به عنوان مرطوب کننده و ضد خشکی پوست و به عنوان ماده غذایی برای درمان شب ادراری کودکان نیز استفاده میشود.

روشهای صنعتی خاصی برای استخراج روغن زرده تخم مرغ وجود دارد ولی با زحمت اندکی در خانه نیز قابل استخراج و آماده سازی است. در این روش از هر پنج تخم مرغ حدود ۱۵ میلی لیتر روغن زرده تخم مرغ استخراج خواهد شد.

در ادامه روش تهیه روغن تخم مرغ در خانه را با هم خواهیم خواند:

مواد لازم برای استخراج روغن تخم مرغ

مواد لازم برای استخراج روغن تخم مرغ

  • تخم مرغ به تعداد مورد نیاز
  • گاز و تابه
  • صافی یا توری تمیز
  • ظرف شیشه ای خشک و کاملا تمیز
  • نهایتا هود یا هواکش قدرتمند

مراحل استخراج روغن تخم مرغ

مراحل استخراج روغن تخم مرغ

  • تخم مرغها را آب پز کنید. تخم مرغها باید حدود ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار داشته باشند.
  • تخم مرغهای خنک شده را پوست بکنید و زرده ها را از سفیده جدا کنید. کار سفیده در اینجا تمام میشود و میتواند به مصرف سالاد الویه شام برسد!
  • زرده ها را کاملا له کنید و در یک تابه روی گاز قرار دهید.
  • از اینجا نیاز دارید که هود یا هواکش را روی بالاترین دور بگذارید چون فرایند بعدی دود و بوی زیادی تولید خواهد کرد.
  • شعله را کم کنید و اجازه دهید تا زرده ها با دود زیاد، کاملا بسوزند و تغییر رنگ بدهند.
  • در خلال سوختن زرده، با چنگال زرده را هم بزنید تا به صورت یکنواخت بسوزد و شروع به پس دادن روغن کند.
  • بعد از استخراج روغن تخم مرغ، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید زرده و روغن سرد شوند.
  • مخلوط سرد شده را درون پارچه صافی بریزید و روغن را از زرده سوخته جدا کنید و درون ظرف شیشه ای از پیش آماده شده بریزید.
  • روغن به دست آمده را میتوانید در درمانهای ریزش مو که در بگو چطور ریزش مو را درمان کنم؟ به آن اشاره شد استفاده کنید. این روغن همچنین بریدگی ها و سوختگی های خفیف را نیز درمان میکند.
  • روغن تخم مرغ به دست آمده اگر با انگشت یا قاشق الوده نشود و همچنین آب به آن نفوذ نکند تا یک سال در دمای اتاق و سه سال در یخچال قابل نگهداری است.

بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
بارگذاری بیشتر در بیماری ها

یک دیدگاه

  1. Maryam

    ۹۶/۱۰/۱۲ در ۸:۳۶ ق.ظ

    چرا واسی من روغن پس نداد؟

    دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

بگو چرا روغن گیاهی ممکن است از روغن حیوانی مضر تر باشد؟

دلایلی برای اینکه روغن های گیاهی میتواند از چربی حیوانی مضر تر باشد روغن گیاهی    روغن گیا…